PRU er ikke bare en restaurant – det er en gastronomisk oplevelse i særklasse. Beliggende på det eksklusive Trisara Resort i det nordlige Phuket, er PRU den første og eneste restaurant i Thailand, der har opnået en Michelin-stjerne med et 100 % lokalt og bæredygtigt koncept.

Navnet PRU står for “Plant. Raise. Understand.”, og det afspejler hele filosofien bag stedet. Her er der fokus på bæredygtighed, egenproduktion og respekt for råvarerne. En stor del af ingredienserne kommer fra PRU’s egen farm “Pru Jampa” og udvalgte lokale leverandører i Thailand.

Menuen skifter løbende og består af kreative retter, der kombinerer thailandske smage med moderne teknikker. Hver servering er gennemtænkt ned til mindste detalje – både i smag, tekstur og præsentation.

Atmosfæren i restauranten er rolig og sofistikeret. PRU er perfekt til en særlig aften, hvor du ønsker en gourmetoplevelse i smukke, fredelige omgivelser væk fra turistområderne.

Hvis du vil opleve det ypperste af thailandsk fine dining med international klasse, er PRU et must under dit ophold i Phuket.

Michelin stjerner: ⭐️⭐️⭐️

Foto: guide.michelin.com