Black Ginger – En uforglemmelig thairestaurant midt i vandet

Black Ginger er ikke bare en restaurant – det er en oplevelse. Beliggende midt i en lagune i The Slate Resort nær Nai Yang Beach, ankommer du med en lille tømmerflåde, der glider lydløst over vandet i tusmørket.

Restauranten serverer klassisk thailandsk mad med fokus på opskrifter fra Phuket og det sydlige Thailand. Her er ingen eksperimenter – men veltilberedte, autentiske retter med dybde, balance og smag. Stemningen er intim og dramatisk, med traditionel arkitektur, mørkt træ og blødt lys.

Black Ginger er nævnt i Michelin-guiden og er særligt rost for sin atmosfære, smag og detaljerigdom. Det er et sted, hvor både maden og omgivelserne gør indtryk – og et must for dig, der vil prøve noget unikt under dit ophold i Phuket.