May Kaidee Vegan Cooking
Hvis du er vegan/vegetar. Lille hold, fokus på nord-thai vegetar-mad.
May Kaidee er en kendt vegetarisk restaurant- og madskolefamilie i Thailand, og afdelingen i Chiang Mai kører små hold med fokus udelukkende på vegansk og vegetarisk thaimad.
Det er valget, hvis du er vegan og træt af at få en almindelig madskoles kødretter lavet om undervejs. Her er hele menuen bygget vegansk fra bunden, inklusive fiskesaucen, som erstattes af sojabaserede og fermenterede alternativer.
Hvad laver du?
Typisk fem til seks retter på et hold på under ti personer: tom yum eller tom kha på grøntsagsbouillon, grøn eller massaman karry med hjemmestødt pasta, pad thai med tofu, papayasalat uden fiskesauce og rejer, springruller og mango sticky rice.
Undervisningen lægger vægt på, hvordan man erstatter fiskesauce og rejepasta uden at miste dybden — det er den viden, der er svær at få andre steder.
- Små hold, typisk under ti deltagere
- 5-6 retter, alle veganske
- Fokus på erstatninger for fiskesauce og rejepasta
- Opskrifter med hjem
Pris og booking
Prisen ligger typisk i samme leje som byens øvrige halvdagskurser, omkring 900-1.200 baht. Book direkte og et par dage i forvejen; holdene er små og fyldes hurtigt.
Glutenfri og nøddefri varianter kan i vidt omfang laves, hvis du oplyser det ved booking.
Praktisk info
- Pris
- Ca. 900-1.200 baht
- Hold
- Små, typisk under 10 deltagere
- Kost
- 100 % vegansk/vegetarisk
- Retter
- 5-6 pr. kursus
Sådan kommer du til May Kaidee Vegan Cooking
- Ligger centralt i Chiang Mai — gåafstand fra den gamle by.
- Grab i byen: 50-100 baht.
- Songthaew: 30-50 baht pr. person.
Gode råd fra os
- Bedste valg, hvis du er vegan og vil have hele menuen plantebaseret.
- Book et par dage i forvejen; holdene er små.
- Spørg til erstatninger for fiskesauce — det er skolens styrke.
- Oplys gluten- eller nøddeallergi ved booking.
Sådan finder du May Kaidee Vegan Cooking
May Kaidee Vegan Cooking ligger i Chiang Mai-området. Åbningstider og priser kan ændre sig, så tjek altid kortet eller udbyderen inden du tager afsted.
Book May Kaidee Vegan Cooking online
Annoncelinks. Vi tjener en lille kommission, uden ekstra omkostning for dig.
Billetter & ture til May Kaidee Vegan Cooking
Se ledige tider, priser i DKK og gratis afbestilling på de fleste ture.
May Kaidee Vegan Cooking — skip-the-line
Adgangsbilletter og guidede oplevelser med mobilbillet.
Hoteller tæt på May Kaidee Vegan Cooking
Sammenlign priser og ledighed på hoteller i nærheden.
Ofte stillede spørgsmål om May Kaidee Vegan Cooking
Er kurset helt vegansk?
Ja, hele menuen er bygget vegansk fra bunden, inklusive erstatninger for fiskesauce og rejepasta.
Hvad koster det?
Typisk 900-1.200 baht, på niveau med byens øvrige halvdagskurser.
Hvor mange er der på et hold?
Små hold, typisk under ti deltagere, hvilket giver mere tid med instruktøren.
Mere i mad
- Khao Soi
Chiang Mais signatur-ret. Cremet karry-suppe med æg-nudler, crispy nudler ovenpå, kylling eller okse. Khao Soi Khun Yai eller Khao Soi Mae Sai er kult.
- Sai Oua
Nordlig pølse fyldt med citrongræs, kaffir lime, chili og urter. Spises som snack eller med klistret ris.
- Gaeng Hang Lay
Burmesisk-inspireret svinekarry uden kokos. Krydret, mørt, dyb. Serveres med ris.
- Nam Prik Ong
Tomat- og chilidip med hakket svinekød. Spises med grøntsager og klistret ris.
- Klistret ris + grillet kylling
Den simple klassiker. Find ved Cowboy Hat Lady (markedet Chiang Mai Gate) — bedst i byen.
- Sunday Walking Street
Søndag 17-22. Hele den gamle bys hovedgade lukkes for trafik. Mad, kunsthåndværk, livemusik. Det er årets bedste oplevelse.
- Saturday Walking Street
Mindre, mere lokal, mindre turist-tæt. Søsølvbyens kunsthåndværker-strøg.
- Chiang Mai Gate Market
Lille men autentisk natmarked syd for gamle by. Cowboy Hat Lady's kylling er en pligt-stop.
Oplevelser ved May Kaidee Vegan Cooking
Priser og tilgængelighed via Viator. Vi kan modtage en lille kommission, hvis du booker — du betaler ikke ekstra.
Thai and Akha Cooking Class in Chiang Mai
Half-Day Thai Cooking Class at Organic Farm in Chiang Mai
Cooking Class with Organic Farm in Chiang Mai at Mama Noi
Full Day Thai Cooking at Farm (Chiang Mai)
Half Day Evening Cooking Class with Market Tour in Chiang Mai
