Chiang Mai · Madlavningskurser — den bedste souvenir

Asia Scenic Thai Cooking

I byen, halvdagskursus. 900-1.200 baht. Vegetar-version tilgængelig.

Asia Scenic ligger inde i den gamle by og er valget, hvis du ikke vil bruge en hel dag på transport ud til en gård. Kurset foregår i byen, og der er både formiddags- og eftermiddagshold, så det kan lægges ind i en dag med andre planer.

Skolen har også en gårdafdeling uden for byen, hvis du alligevel gerne vil have haveturen med — men bykurset er det, der gør stedet praktisk.

Hvad indeholder kurset?

Der startes med et besøg på et lokalt marked, hvor instruktøren forklarer de thailandske basisingredienser: de forskellige basilikumtyper, galangal mod ingefær, tamarind, palmesukker og fiskesauce. Derefter går I tilbage til køkkenet.

Du laver selv fire til fem retter — typisk en suppe, en karry hvor du støder pastaen i morter, en wokret og en dessert. Alt spises undervejs, og du får opskrifterne med hjem.

Halvdagskursus, formiddag eller eftermiddag
Markedsbesøg og gennemgang af ingredienser
4-5 retter, inklusive hjemmestødt karrypasta
Opskriftshæfte med hjem

Pris og booking

Halvdagskurset ligger typisk på 900-1.200 baht. Ligger dit hotel i den gamle by, kan du gå derhen; ellers er der som regel afhentning inkluderet.

Vegetarisk og vegansk kan vælges ved booking, og glutenfri kan i vidt omfang lade sig gøre, hvis du oplyser det på forhånd. Book et par dage før.

Praktisk info

Pris: Ca. 900-1.200 baht for halvdagskursus
Varighed: Ca. 4-5 timer
Hvor: I den gamle by (også gårdafdeling uden for byen)
Kost: Vegetarisk og vegansk muligt

Sådan kommer du til Asia Scenic Thai Cooking

Gåafstand fra de fleste hoteller i den gamle by.
Afhentning kan typisk arrangeres fra Nimman og Night Bazaar.
Grab i byen: 50-100 baht.

Gode råd fra os

Vælg bykurset, hvis du kun har en halv dag.
Oplys vegetar-, vegan- eller glutenønsker ved booking.
Eftermiddagsholdet er mindre travlt end formiddagen.
Spis let inden — der bliver serveret meget.

Sådan finder du Asia Scenic Thai Cooking

Asia Scenic Thai Cooking ligger i Chiang Mai-området. Åbningstider og priser kan ændre sig, så tjek altid kortet eller udbyderen inden du tager afsted.

Se Asia Scenic Thai Cooking på Google Maps Tilbage til guiden

Billetter & booking