The Never Ending Summer – Industricharme og thailandsk madkunst ved floden
Skjult i et ombygget pakhus ved Chao Phraya-floden, i det kreative område The Jam Factory, finder du The Never Ending Summer – en af Bangkoks mest stemningsfulde restauranter, hvor thailandsk madtradition møder moderne æstetik. Her spiser du omgivet af rå murstensvægge, stålkonstruktioner, grønne planter og kunstnerisk ro – med floden som bagtæppe.
Menuen fokuserer på klassiske thailandske retter med kvalitet og præcision i højsædet. Hver ret er lavet med respekt for traditionerne, men serveres med et twist i præsentation og detalje. Prøv fx moo palo (braiseret svinekød), som tam med grillet flæsk, eller deres delikate gaeng som – en syrlig fiskesuppe med dybde og karakter.
Stedet er perfekt til en rolig frokost i dagslys eller en stemningsfuld middag ved solnedgang. Betjeningen er opmærksom, musikken dæmpet og tempoet langsomt – som navnet antyder, føles det lidt som en sommer, man ikke vil hjem fra.
The Never Ending Summer er en skjult perle, der kombinerer god smag, god arkitektur og god stemning. Et perfekt sted til dig, der vil væk fra shoppingcentre og skyskrabere og ind i noget mere ægte.
