Nai Ek Roll Noodle – En klassiker i Chinatown
Hvad gør Nai Ek Roll Noodle speciel?
Det, der gør Nai Ek Roll Noodle unikt, er deres krydrede peber-baserede bouillon, som giver en kraftfuld smag, der adskiller sig fra mange andre nudelsteder i byen. Suppen serveres med møre, hjemmelavede rullede nudler, også kendt som Guay Jab, og toppes med sprødstegt svinekød, mørkt svinekød og indmad for dem, der tør prøve den fulde oplevelse.
Menuen
Selvom det primære trækplaster er den berømte rullede nudelsuppe, har Nai Ek Roll Noodle også andre populære retter, blandt andet:
- Krispy svinebryst (Crispy Pork Belly) – Perfekt sprødt ydre med saftigt kød indeni
- Kinesisk urtesuppe med svinekød – En kraftig, aromatisk bouillon
- Stegte svineindvolde – En lokal favorit, som mange trodser deres smagsløg for at prøve
Atmosfæren
Nai Ek Roll Noodle er en klassisk Chinatown street food-perle – travl, højlydt og fyldt med sultne gæster, der samles ved små plastikborde. Køen kan være lang i spidsbelastningstider, men servicen er hurtig, og maden er altid værd at vente på.
