Baan Suan Lung Khai – Lokale smage i frodige omgivelser på Koh Samui

Baan Suan Lung Khai er et af Koh Samuis bedst gemte madsteder, hvor du får serveret autentisk thailandsk husmandskost omgivet af grønne planter og rolig stemning. Det er en Bib Gourmand-anbefalet restaurant, der holder fast i det simple og ærlige – både i mad og atmosfære.

Menuen er fuld af traditionelle retter fra det sydlige Thailand. Her kan du smage karryretter med friske urter, sprødstegt fisk, krydrede wokretter og supper med dybde og balance. Maden laves fra bunden med friske ingredienser, og smagen er intens uden at være overvældende.

Stedet ligger lidt væk fra de store turiststrøg og føles som et besøg hjemme hos nogen, der har lavet de samme retter i årevis. Stemningen er afslappet, priserne er rimelige, og du bliver taget godt imod, uanset om du er lokal eller besøgende. Baan Suan Lung Khai er et sted, du måske ikke falder over – men som du husker, når du har været der.

Michelin stjerner: Bib Gourmand

Foto: guide.michelin.com