Sorn – Thailands eneste 3-stjernede Michelin-restaurant

Sorn er i skrivende stund den eneste restaurant i Bangkok og hele Thailand, der er hædret med tre Michelin-stjerner. Den ligger i et traditionelt thailandsk hus i Sukhumvit-området og har siden sin åbning markeret sig som et symbol på kulinarisk perfektion.

Restauranten drives af chef Supaksorn “Ice” Jongsiri, der har specialiseret sig i thailandske retter fra det sydlige Thailand. Menuen er en præcis og kunstnerisk fortolkning af gamle opskrifter, hvor hver ret er gennemtænkt og lavet med respekt for både råvarer og tradition.

Oplevelsen hos Sorn er mere end bare mad – det er en rejse gennem smag, historie og teknik. Hver servering fortæller en historie, og hele middagen foregår som et kurateret forløb, hvor både aromaer, teksturer og visuel præsentation er i absolut topklasse.

Da bordene bliver booket op måneder i forvejen, anbefales det at reservere i god tid.

Michelin stjerner: ⭐️⭐️⭐️

Foto: guide.michelin.com