Roti Chaofa – Phukets bedste roti serveret med charme og smil

Roti Chaofa er et af de steder, hvor det hele bare spiller: maden, stemningen og priserne. Specialiteten er sprøde, frisklavede roti – både i den søde og salte version – og de laves direkte foran dig på den lille vogn foran butikken.

Her kan du starte med en klassisk roti med æg og banan, overhældt med kondenseret mælk – eller prøve en mere mættende variant med kyllingekarry eller oksekød. Uanset hvad du vælger, får du en perfekt stegt roti med sprød kant og blød midte.

Stedet er populært blandt både lokale og madentusiaster, og det er ikke uden grund. Betjeningen er varm og personlig, og man føler sig altid velkommen. Hvis du vil opleve en ægte thailandsk gadefavorit i en ren og indbydende version, er Roti Chaofa et oplagt valg.

Michelin stjerner: Bib Gourmand

Foto: guide.michelin.com