Det kan være alt fra street food til hotelbuffet

Når man tænker på madforgiftning i Thailand, er det let at forestille sig en tvivlsom gadestand. Men i virkeligheden kan det lige så godt være en luksushotelbuffet, der har stået lidt for længe i varmen.

Din mave er vant til noget andet derhjemme – og derfor kan selv helt almindelige bakterier give problemer. Det handler ikke om, at maden er dårlig. Det handler om, at din krop skal vænne sig til noget nyt.

Gode råd til at undgå madforgiftning

• Der er ikke nogen garanti, men du kan mindske risikoen betydeligt:
  Vask hænder – det lyder banalt, men det er en af de største årsager til dårlig mave.
• Spis varmt og frisklavet mad – især mad, du ser blive tilberedt foran dig.
• Pas på buffeter – især hvis maden står uden dækning eller uden varme.
• Is og skyllede grøntsager – det er sjældent et problem i byerne, men kan være det i afsides områder. Brug din sunde fornuft.

Hvis du alligevel bliver syg

Det sker for nogle – og det er sjældent alvorligt. Det er ubehageligt, ja. Men det går som regel over af sig selv på 24–48 timer.

Her er, hvad du kan gøre:

• Drik små mængder vand ofte – gerne med elektrolytter, som kan købes overalt.
• Tag det roligt og undgå tung mad.
• Gå på apoteket – de har håndkøbsmedicin mod maveproblemer, og personalet er vant til turister.
• Hvis du får høj feber eller blod i afføringen, bør du søge læge.

Apotekerne er ofte bedre end du tror – de ved, hvad de laver, og de fleste taler nok engelsk til at hjælpe dig videre. Så lad være med at vente på at en tilfældig person svarer dig på facebook – Få hjælp af nogen med ekspertise. 

Du skal ikke være bange for street food

Mange af de bedste madoplevelser i Thailand findes på gaden. Her bliver maden lavet foran dig, og det giver faktisk ofte bedre hygiejne end buffeter eller fastfood, der står klar i timevis.

Så ja – spis pad thai på gaden. Smag på supperne. Køb frisk frugt. Brug din sunde fornuft, se dig omkring, og vælg steder hvor maden ser frisk ud, og der er andre, der spiser.