Kin-Kub-Ei – Traditionelle thairetter med moderne twist og lokal sjæl

Kin-Kub-Ei er en restaurant, der formår at balancere det traditionelle med det moderne uden at miste forbindelsen til det thailandske køkkens rødder. Maden er klassisk thai, men med små kreative detaljer og flot præsentation, der giver oplevelsen et ekstra løft.

Her får du retter som kao yum, moo hong, southern style curry og sæsonens friske grøntsager – alt sammen lavet med respekt for smagen og med fokus på råvarer i høj kvalitet. Der er ikke noget overgjort, bare velsmag med kærlighed.

Restauranten ligger i rolige omgivelser og tiltrækker både lokale og madinteresserede besøgende, som leder efter noget, der skiller sig lidt ud – men stadig smager af Thailand. Kin-Kub-Ei er et godt bud, hvis du vil spise autentisk og gennemført – uden det bliver tungt eller traditionelt på den kedelige måde.

Michelin stjerner: Bib Gourmand

Foto: guide.michelin.com