Bangkok · Streetfood — hvor du skal spise

Yaowarat

Bangkoks bedste streetfood-zone. Kommer i live efter kl. 18. Prøv oyster omelet, hokkien mee, mango sticky rice. T&K Seafood er kult.

Yaowarat Road er hjertet i Bangkoks Chinatown og et af Asiens bedste steder at spise på gaden. Om dagen er kvarteret et travlt handelsdistrikt med guldbutikker og tørrede varer; efter kl. 18 folder bordene sig ud på fortovet, wokkerne bliver tændt, og gaden forvandler sig.

Kvarteret har været kinesisk siden 1780'erne, da samfundet flyttede hertil for at gøre plads til Grand Palace. Det er stadig et sted, hvor familievirksomheder driver den samme bod i tredje generation.

Hvad du skal spise

Det bedste råd er at spise små portioner mange steder i stedet for at sætte sig ét sted. Gå gaden ned, kig efter de boder, hvor lokale står i kø, og del retterne.

Hoi tod — sprød østers-omelet, Chinatowns signaturret
Guay jub — peberkrydret nudelsuppe med rullede risnudler og sprød svin
Grillede rejer og blæksprutte fra bodegaerne på hjørnerne
Kuay teow kua gai — wokstegte nudler med kylling og æg
Mango sticky rice eller pandan-kokoskage til dessert

Sådan gør du aftenen god

Boderne åbner løbende fra kl. 17-18, og gaden topper omkring kl. 20-21. Mandag er den roligste aften, fordi mange boder holder lukket. Tag kontanter med i småsedler — de fleste boder tager ikke kort.

Vil du undgå det tætteste mylder, så gå ind i sidegaderne (soi'erne) omkring Soi Texas og Soi Nana. Der er både siddepladser, cocktailbarer i gamle butikslokaler og lavere priser.

Praktisk info

Bedste tidspunkt: Kl. 18-22, tirsdag-søndag
Pris: 40-150 baht per ret
Betaling: Kontant — tag småsedler med
Lukkedag: Mange boder holder lukket mandag

Sådan kommer du til Yaowarat

MRT: Wat Mangkon-stationen ligger midt i Chatinatown — udgang 1 eller 3.
Båd: Chao Phraya Express til Ratchawong-piren, ca. 8 minutters gang.
Grab kan være langsom om aftenen; metroen er hurtigst.

Gode råd fra os

Spis små portioner flere steder frem for én stor middag.
Kø af lokale er det bedste kvalitetsstempel.
Kombinér med Wat Traimit (den gyldne Buddha), som ligger i den østlige ende af gaden.
Undgå mandag, hvor mange af de bedste boder holder fri.