Sundhed 7 min læsning
Madforgiftning i Thailand — undgå det og kom hurtigt ovenpå
Streetfood er sikrere end sit rygte — men mavesyge rammer alligevel mange. Her er hvordan du undgår det, hvad du skal spise, og hvornår du skal på hospitalet.
De fleste maveproblemer i Thailand skyldes ikke beskidt mad, men nye bakterier, chili, is fra tvivlsomme kilder og for lidt væske i varmen. Med få enkle regler kan du spise streetfood hver dag uden problemer.
Sådan undgår du at blive syg
- Spis hvor der er kø af thailændere — høj omsætning betyder frisk mad.
- Vælg boder, hvor maden tilberedes foran dig ved høj varme (wok, grill, suppekedel).
- Undgå buffet-mad, der har stået lunt, især kød og skaldyr i eftermiddagsvarmen.
- Drik kun flaskevand eller filtreret vand. Is fra maskiner med hul i midten (cylinderis) er produceret industrielt og normalt sikker.
- Vask/afsprit hænder før du spiser — de fleste infektioner kommer fra hænder, ikke fra maden.
- Vær forsigtig med rå skaldyr, rå æg i dressinger og upasteuriseret mælk.
- Skræl selv frugt, eller køb den skåret fra en bod med is og handsker.
Symptomer og hvad de betyder
- Løs mave uden feber: typisk 'rejsediarré' — går over på 1-2 dage med væske og hvile.
- Kvalme og opkast få timer efter et måltid: klassisk bakteriel madforgiftning (ofte staph eller salmonella).
- Kraftige kramper, feber og blod/slim i afføring: mulig bakteriel infektion, der kræver læge og antibiotika.
- Vandtynd diarré i mange dage uden feber: kan være parasitter (giardia) — kræver test.
Behandling — det virker
- Væske frem for alt: 2-3 liter om dagen. Køb ORS-breve på ethvert 7-Eleven eller apotek.
- Spis let: hvid ris, jasminris-grød (jok), toast, banan, klar suppe. Undgå chili, mælk, kaffe og alkohol.
- Loperamid (Imodium) kan bruges ved lang bustur/flyrejse, men bør undgås ved feber eller blod i afføringen.
- Aktivt kul og probiotika kan lindre, men erstatter ikke væske.
- Apoteker i Thailand er dygtige og billige — beskriv symptomerne, så får du ofte det rigtige.
Hvornår skal du på hospitalet?
- Feber over 39°C eller kulderystelser
- Blod eller slim i afføringen
- Opkast i mere end 24 timer, så du ikke kan holde væske nede
- Symptomer i mere end 3 dage
- Tegn på væskemangel: svimmelhed, meget mørk urin, ingen vandladning i 8 timer
- Børn, gravide og ældre bør ses tidligere
Hospitaler for turister
- Bangkok: Bumrungrad International og Samitivej — international standard, engelsktalende.
- Phuket: Bangkok Hospital Phuket og Dibuk Hospital.
- Koh Samui: Bangkok Hospital Samui og Thai International.
- Krabi: Krabi Nakharin International Hospital.
- Chiang Mai: Chiang Mai Ram Hospital.
- Gem kvitteringer og journal til din rejseforsikring — mange hospitaler kan afregne direkte med forsikringen.
